El programa de TV3 Entre línies muestra el día a día de los tres hermanos en el Celler de Can Roca de Girona. El restaurante está conectado, a través de un pasillo interior, con el establecimiento de menús que regentan sus padres. Tanto ellos como los empleados –estudiantes de cocina de medio mundo– comen cada día en el recinto de los progenitores, antes de atender a los clientes. Joan es el encargado de la cocina y, habitualmente, comenta los platos tradicionales que prepara su madre; Josep se ha centrado en los vinos, y Jordi se ocupa de los postres.

Vía El Periódico de Cataluña.

Podéis ver el vídeo del programa aquí, en formato Windows Media y obviamente en catalán.

Anuncios