Levante de Alacant, Dénia

El ejecutivo municipal de Dénia acordó ayer iniciar los trámites para nombrar Hijo Adoptivo de la ciudad al cocinero Quique Dacosta, que desde hace años pasea el nombre de la capital comarcal por todo el mundo, al estar considerado como uno de los principales exponentes de la cocina española de vanguardia.

Nacido en la localidad cacereña de Jarandilla de la Vera en 1972, desde joven reside en Dénia y actualmente es cocinero del restaurante El Poblet, que gracias a su buen hacer acaba de ser reconocido con la segunda estrella Michelín.

Dacosta ha recibido ya en varias ocasiones el premio a Mejor Cocinero del Año.
El inicio de los trámites para su nombramiento como Hijo Adoptivo de Dénia busca reconocer la trayectoria de este cocinero. La Junta de Gobierno Local decidió ayer nombrar a la concejala de Turismo, Ana Hernández, instructora del expediente.

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