El Gobierno japonés empezará a certificar la autenticidad de las comidas y el servicio en los restaurantes que se dicen ‘japoneses’ en el extranjero, informó ayer el diario económico local ‘Nihon Keizai’. En la actualidad, existen unos 20.000 restaurantes japoneses fuera de Japón, dice el rotativo, que destaca la expansión en el Reino Unido, donde en los pasados cinco años el número se ha multiplicado por cuatro hasta los 400 locales.

Vía eldiariomontanes.es

¿Deberíamos hacer lo mismo con la cocina española en vista de los atropellos que se cometen por ahí en nombre de la paella y otros platos tradicionales?. 😉

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