Aunque pueda parecer frívolo no creo que sea una estrategia equivocada unir moda y gastronomía. Al fin y al cabo disfrutar de un restaurante es algo más que comer, es una experiencia estética. En España tenemos precedentes con éxito en otros campos, como los vinos de Roberto Verino,
Ahora Dolce y Gabbana lanzan en Milán, Gold, un local algo más que dorado que alberga un restaurante gastronómico de corte italiano (¡cómo no!), un bistrot algo menos formal y una tienda gourmet. Lo que no se indica es quién está en la cocina… ¿?
¿Os imagináis un restaurante de la mano de Agatha Ruiz de la Prada?, ¿qué chef podría estar tras los fogones?. ¿Qué combinaciones os parecen interesantes?:
- ¿Quique Dacosta con Francis Montesinos?
- ¿Adriá y Custo?
- …
O ya puestos… una franquicia de bistrots chics pero asequibles junto a las tiendas de Zara. 
Yo no lo veo para nada descabellado.
Más en dolcegabbanagold.it
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Noviembre 29, 2006 en 10:33 am
Degustalo, gastronomia, vinos y delicatessen » Gold Restaurante - Dolce & Gabana: Glamour a la Mesa
[...] Ya habíamos hablado en otra ocasión en Degústalo de los lazos que unen la gastronomía con la moda. Hoy leo en Doocomo (interesante blog, por cierto) que la firma italiana Dolce & Gabana abre en Milán un restaurante: el Gold. [...]